Seguiamo l’icona e curiamo l’ambiente
Per contribuire anche noi ad agevolare questi comportamenti abbiamo identificato i prodotti eco-friendly all’interno di questo catalogo con questa icona che sintetizza le diverse modalità con cui un prodotto può partecipare alla riduzione dell’impatto ambientale.
Ci sono tanti modi per rispettare l’ambiente e, tra questi, possiamo applicarne molti al nostro settore: consumare meno energia, produrre meno rifiuti o ridurne il volume per diminuire il numero di trasporti alla discarica o all’impianto di riciclaggio, contribuire alla raccolta differenziata, ridurre o eliminare le emissioni gassose, utilizzare meno materie prime e più materie riciclate, consumare meno acqua, riciclare piuttosto che proporre servizi che siano il frutto di processi produttivi più rispettosi per l’ambiente.
Queste indicazioni sono specifiche del mondo della ristorazione e non contemplano ciò che si può realizzare dal punto di vista generale, edilizio ed impiantistico (fotovoltaico, solare termico, geotermico, qualità isolamento termico, piantumazione, installazione di caldaie a condensazione o ad alta efficienza, WC a doppio tasto, lampade a LED, manutenzione circuito idrico etc.)