Congelatori per gelato
Armadio conservatore
Conservatori a temperatura negativa -10/-22° con capacità da 36 a 54 vaschette 36x16,5x12 cm, con possibilità di motore incorporato o motore remoto. Due modelli per sfruttare al massimo i tuoi spazi e conservare perfettamente il gelato, torte e monoporzioni.
Elevata efficienza refrigerante e flusso d’aria canalizzato assicurano la conservazione ideale di gelato, semifreddi, mousse, torte e monoporzioni.
Gas refrigerante R404a
Armadio induritore
Uno strumento di lavoro versatile per usufruire al tempo stesso di un’elevata capacità di stoccaggio e della possibilità di congelare rapidamente il tuo gelato in superficie o in profondità. Tre diverse esigenze soddisfatte da un unico apparecchio.
Sbrinamento a gas caldo.
Equipaggiato di serie con compressore di potenza 1.7 HP e valvova termostatica per un’elevata efficienza refrigerante.
Elevata capacità di stoccaggio e perfetta distribuzione della temperatura (flusso d’aria canalizzato) per la conservazione a -18°C. Indurimento superficiale del gelato a -30°C, specifico per il prodotto destinato all’esposizione immediata e alla vendita. Azione di congelamento prolungata per un periodo di stoccaggio più lungo.
Congelatori verticali per gelato mantecato
- • AICS 072 TUNNEL è un armadio statico negativo per la conservazione del gelato fresco e di surgelati.
- • Il presente modello non ha funzione di abbattittore.
- • Dotazione standard 5 ripiani mobili cromati completi di supporti in acciaio inox.
- • Porta autochiudente con cerniera frenata a 90°.
